随着对美好生活要求的不断提高，人民群众了解健康饮食方式和食品安全知识的渴望也更加强烈。食糖在人们日常饮食中不可或缺，人类世界几千年的食用史足以证明其安全性。为帮助消费者科学认识食糖、合理消费食糖，4月16日下午，中国糖业协会在北京举办了以“科学认识食糖”为主题的现场活动，宣传食糖知识、普及科学用糖方式。

活动期间发放了《蔗糖》图册和《科学认识食糖》论文集，播放以甘蔗和甜菜(食糖生产原料)卡通人物制作的动画短片，生动、活泼地向消费者介绍了食糖生产、选购、食用等基本知识，解答了食糖与慢性疾病的关系等大家关心的热点问题。中国糖业协会理事长闫卫民亲临现场，与消费者面对面互动交流、解疑答惑。现场气氛热烈。

本次活动让消费者走近食糖、了解食糖、学会健康用糖，在消费者中传播了正确的食糖消费理念，让大家能够放心享受食糖的“天然甜”。