据财联社的报道,自奈雪的茶2021年6月顺利上市港股后,国内关于连锁奶茶行业未来前景的关注与讨论始终不曾停止。

奈雪的茶发布2021年财报,尽管在此前业绩预告中已有所准备,但新开326家门店使得公司由盈利转为净亏,具体经营细节依旧引人关注。

财报数据显示,2021年奈雪的茶总营收42.96亿元,同比去年上涨40.5%;经调整净亏损金额达1.45亿元,相较于2020年盈利1660千万元下滑明显。

回顾2018年~2020年,奈雪的茶净亏损分别为0.7亿元、0.4亿元、2.03亿元,三年累计亏损3.13亿元。2021年奈雪净亏金额接近三年亏损近50%。

其中造成亏损的很大一部分原因源于奈雪的茶大量新增的直营门店。

据财报规划,预计2022年公司将继续新开350家门店,加大城市门店密度,提高品牌影响力,最终品牌门店将突破千店规模。

然而就在不久之前,3月17日,奈雪的茶官宣全面降价计划,旗下经典产品大幅降价10元,旗下产品最低9元起,并推出了9元至19元的“轻松”系列,还承诺每月上新一款低价产品。而在不久前,喜茶也完成了自今年1月以来的全面产品调价。

我们看到奈雪的茶上市首年亏损的还是比较厉害,但是在亏损的同时,奈雪的茶却在进行大规模的降价,并且大规模的进行市场扩张,可以说是边降价边疯狂扩张,这种逻辑是奈雪的茶最大的特点,我们到底该怎么看待奈雪的茶当前的表现呢?

首先,从目前的市场发展的角度来看,奈雪的茶其实是属于整个新式茶饮赛道的头部企业的,但是由于新式茶饮赛道本身的市场竞争格外激烈,这也导致了奈雪的茶在整个市场发展是相对不容易的,之前奈雪的茶和喜茶都采用的是较为高价的市场发展模式,在市场发展的过程之中,主要抢占的是中高端市场赛道,这也是中国新式茶饮企业,很多企业都在追逐的一个方向通过中高端的产品来抢占市场优势,获得足够的利润来支撑自己的发展,这是奈雪的茶等一众新式茶饮企业的主要的玩法。

其次,最近一段时间我们看到奈雪的茶在发展过程中,面临着较大的市场竞争压力,最终选择了边扩张边大规模降价的玩法,实际上这是一个相对比较理智的做法,我们先说为什么奈雪的茶会大规模降价,最核心的原因就是奶茶市场发展到现在,大家对于奶茶的认知已经越来越倾向于这,就是一种日常的饮料,不再是一种为了某些格调而愿意支付高溢价的产品。特别是喜茶带动下的整个新式餐饮企业,都在进行大规模的降价奈雪的茶,这个时候如果依然保持高价策略的话,很有可能就被市场所淘汰了,所以最终的结果奈雪的茶开始进行大规模的降价,通过降价来抢占市场空间。

然后,我们再来说大规模扩张,虽然奈雪的茶亏损还是比较厉害的,但是对于当前的亏损来说,可能还不是最核心的问题,奈雪的茶最需要做的事情就是赶快想方设法提升自己的市场份额的占有率,所以通过降价在大规模扩张规模无疑是为了抢占市场的先发优势,通过这种市场占有率的提升来提升自己的市场话语权,这也是当前奈雪的差,宁愿亏损宁愿降价也要大规模扩张的原因所在。

第三,我们还是要提示奈雪的茶潜在的风险,虽然当前奈雪的茶其实本身可能并不太在意亏损这件事,但是资本市场可是比较现实的,当前的港股资本市场看重的是真金白银,如果你一家企业不能在真金白银上面给市场带来足够的想象空间的话,很有可能就会被市场所淘汰,所以当前奈雪的茶其实面临的问题也是比较大的。

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