据第一财经的报道,一份《乐事薯片价格调整通知函》引发了网友关注,该通知称,百事食品将在4月15日对供应直供渠道销售的部分乐事薯片产品进行价格调整,当天百事集团回应第一财经表示,这一涨价传闻属实,提价主要是原材料和人工等成本上涨所致。
上述通知显示,由于近年来产品原料、包装材料和人工成本不同程度的上涨,因此公司决定从2022年4月15日对部分产品进行调价。
百事集团向第一财经确认了这一涨价消息,并回应表示,虽然百事食品采取了很多措施提高生产效率和降低生产成本,但是仍然面临巨大的压力,因此不得不有限度地调整了个别产品的价格。
公开资料显示,百事集团在中国市场拥有饮料和食品等多个业务,2021年百事集团在中国市场的净营收为26.8亿美元(约合170.4亿元人民币),同比增长54.68%。
记者注意到,上一次乐事调整薯片价格还是在2019年5月,也是上一轮国内原材料成本大幅上涨的时期,不过本轮价格调整所涉及产品的范围要小于2019年。
说实在看到当前乐事薯片涨价的消息,很多人都会很诧异,因为在我们的印象中薯片要涨价是一件非常不容易的事情,我们到底该怎么看待当前乐事薯片涨价的消息呢?
首先,我们之前其实专门写文章讨论过乐事薯片涨价的事情,不过当时是在2019年,当时乐视薯片的涨价和现在涨价的逻辑其实是完全不一样的,那么从现在的角度来看,我们先要来说为什么薯片是相对而言不太容易涨价的一个商品?对于当前的市场来说,一个是可口可乐,一个是薯片,都是相对而言,并不太容易涨价的商品,这是因为在薯片的生产成本之中,其本身土豆的占比是相对比较低的薯片,大部分的成本都不是原材料成本,它可以通过机械化大生产或者改变包装等方式让自己的成本控制在一个可控的范围之内,所以在这样的大背景之下,薯片在大部分情况下都是不太容易涨价的。
其次,我们再来看当前乐事薯片为什么会涨价了,这实际上是和乐事薯片所面对的供应链的难题,有着密不可分的关系。疫情之后,全世界供应链都出现了或多或少的问题,进而带动了整个原材料市场的大幅度涨价,这一方面是因为在整个市场之上受到疫情的影响,各地的劳动力都出现了一定的供应问题,最终的结果就是原材料的生产成本快速上升,进而带动了整个原材料价格的飙升。另一方面受到疫情冲击各地的供应链很难保持有效的稳定,由于供应链出现了问题,最终的结果就是整个供应链体系都形成了不断涨价的趋势,这也是为什么当前乐视薯片会大规模涨价的原因,最核心的原因就是在供应链大规模涨价的情况之下,乐事薯片几乎别无选择,如果不涨价的话自己就撑不住了,所以我们看到的不仅是乐事薯片,而是一系列的休闲零食的涨价。
第三,从长期市场发展的角度来看,当前乐事薯片的涨价其实仅仅是一系列产品涨价的缩影,当前面对着这一轮涨价潮,对于普通人来说可能真的还要想方设法进一步提升自己的收入水平,否则你就会发现似乎什么东西都在涨价,但是就是工资不涨,这实际上将会成为一个比较大的问题,所以对于大部分人来说,可能要考虑一下如何提升自己的收入或者找到一个更赚钱的副业,这才是最需要的事情。