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但爱鲈鱼美。该诗句出自宋朝范仲淹《江上渔者》：江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。

译文：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人，正驾着小船在大风大浪里上下颠簸，飘摇不定。

赏析：这首语言朴实、形象生动、对比强烈、耐人寻味的小诗，反映了渔民劳作的艰辛，唤起人们对民生疾苦的注意。首句写江岸上人来人往，十分热闹。次句写岸上人心态，揭示“往来’原因。后二句牵过视线，指示出风浪中忽隐忽现的捕鱼小船，注意捕鱼情景。鲈鱼虽味美，捕捉却艰辛表达出诗人对渔人疾苦的同情，深含对“但爱鲈鱼美”岸上人的规劝。“江上”和“风波”两种环境，“往来人”和“一叶舟”两种情态、“往来”和“出没”两种动态强烈对比，显示出全诗旨在所在。表现手法上，该诗无华丽词藻，无艰字僻典，无斧迹凿痕，以平常语言，平常人物、事物，表达不平常的思想、情感，产生不平常的艺术效果。

范仲淹字希文，吴县（今江苏苏州）人，大中祥符八年进士，授广德军司理参军。范仲淹不仅是北宋着名政治家、军事家、文学成就亦杰然可观。其重视文章风化作用，提倡复古。散文《岳阳楼记》为千古名篇，抒写了“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的崇高理想，文中杂以骈句，语言参差和谐，立意高远，写景壮丽，为历代广为传诵。同时擅长词赋，其诗意境开阔，沉郁苍凉，突破了唐末五代词的绮靡风气，为豪放词派先声。