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《模拟饭店》是以模拟类游戏闻名的德国游戏公司于2002年发售的以酒店经营为主要内容的游戏。该游戏的主设计者为著名经营游戏设计师Trevor Chan，其代表作品为《奇迹餐厅》、《七王国》、《金融帝国》等等。其中奇本作、奇迹餐厅、金融帝国均为模拟经营游戏史中划时代之作。

游戏过程：玩家将从汽车旅馆的小员工，经由改造饭店成功而一路爬升到跨国饭店事业巨擘的位置，从土地的购买、饭店的兴建、内部的装潢，到人员的招聘、训练，以及订定管理规范等，通通都可以由玩家亲手完成。